Triatlon på lavkarbo – er karbohydratenes enevelde over?


Den generelle vestlige kostholdet har lenge vært preget av en stor overvekt av karbohydrater. Gjerne den bearbeidede sorten, som tas raskt opp i blodet og gir ustabilt blodsukker med lav grad av næringsstoffer. Dette har jeg fått økende oppmerksomhet rundt og blitt i økende grad kritisk til. Spesielt sukker har jeg sett på som verstingen, noe … Fortsett å lese Triatlon på lavkarbo – er karbohydratenes enevelde over?