Triatlon på lavkarbo – er karbohydratenes enevelde over?


Den generelle vestlige kostholdet har lenge vært preget av en stor overvekt av karbohydrater. Gjerne den bearbeidede sorten, som tas raskt opp i blodet og gir ustabilt blodsukker med lav grad av næringsstoffer. Dette har jeg fått økende oppmerksomhet rundt og blitt i økende grad kritisk til. Spesielt sukker har jeg sett på som verstingen, noe … Fortsett å lese Triatlon på lavkarbo – er karbohydratenes enevelde over?

Sannheten om et sunt kosthold – har vi blitt lurt?


Nærmest dagelig får vi igjennom media beskjed om hva som er et sunt kosthold og hva som ikke er det, og da gjerne aller helst sistnevnte siden negative nyheter gir flere klikk enn positive. Til slutt så kan du bli sittende igjen med et inntrykk av at «alt» er usunt og helsefarlig. Tidligere har jeg … Fortsett å lese Sannheten om et sunt kosthold – har vi blitt lurt?